Kategorie: Weinwissen

Zwanzig Jahre Kultur- und Weinbotschafter Pfalz: Ein Treffen für 20 Generationen an Weinbotschaftern, Festreden, drei Rosé-Stile und easy-drinking Weine 29. August 2026 · Herrenhof, Neustadt-Mußbach Ein Jubiläum, das nicht nur zurück blickt Beim Jubiläum im Herrenhof traf Wiedersehensfreude auf Önologie: Prof. Dr. Ulrich Fischer zeigte, wie Rosé seine Stilistik durch die Entalkoholisierung retten kann –…

Ein Rückblick auf ein Weinjahr beim Weingut Phillip Heinz – und auf die Zeit, in der meine Weinreise begann… Es gibt Erfahrungen, die man erst später richtig begreift. Während man mittendrin steckt, sind sie einfach da: ein Samstag im Weinberg, festes Schuhwerk, Rebschere in der Hand, eine Unmenge erklärender Worte, dann der erste eigene Schnitt.…